+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
    • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
      • Справочники
      • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
    • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    26.11.2021
    В Москве пройдет Наутилус Ойстерфест - встреча лидеров устричного рынка
    26.11.2021
    Объявлены номинанты на премию «Лучшие в индустрии. Сомелье года 2021»
    26.11.2021
    Рестораны придумывают новые способы привлечения гостей. «11 друзей Уиллиама» - зимний сезон ужинов-впечатлений в Sartoria Lamberti
    26.11.2021
    Эльдар Кабиров не перестает приглашать звездных шефов, для продвижения пиццерии "22 см"
    24.11.2021
    В московских ресторанах вводят новые сезонные меню
    Акции
    Все акции
    Новогодний SALE 2021!
    26 Ноября 2021
    Новогодний SALE 2021!
    • Хиты продаж
    • Хиты продаж
      Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1 и 2 (мультимедийные книги)
      Быстрый просмотр
      Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1 и 2 (мультимедийные книги)
      Много
      2 300 р.
      2 300 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      PROдвижение ресторана. Максимум эффективности. Минимум затрат
      Быстрый просмотр
      PROдвижение ресторана. Максимум эффективности. Минимум затрат
      Много
      850 р.
      1 000 р.
      -15%
      Экономия 150 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
      Быстрый просмотр
      CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
      Много
      532 р.
      760 р.
      -30%
      Экономия 228 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
      Быстрый просмотр
      Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
      Много
      748 р.
      880 р.
      -15%
      Экономия 132 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
      Быстрый просмотр
      CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
      Много
      1 800 р.
      1 800 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
      Быстрый просмотр
      Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
      Много
      665 р.
      950 р.
      -30%
      Экономия 285 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Управление рестораном, который любит прибыль
      Быстрый просмотр
      Управление рестораном, который любит прибыль
      Много
      840 р.
      840 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
      Быстрый просмотр
      Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
      Много
      748 р.
      880 р.
      -15%
      Экономия 132 р.
      Подробнее
    • Мы советуем
    • Мы советуем
      Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
      Быстрый просмотр
      Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
      Много
      546 р.
      780 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Учебник ресторатора
      Быстрый просмотр
      Учебник ресторатора
      Много
      661.50 р.
      945 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
      Быстрый просмотр
      Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
      Много
      504 р.
      720 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
      Быстрый просмотр
      Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
      Много
      986 р.
      1 160 р.
      Подробнее
    • Новинки
    • Новинки
      Журнал «Ресторанные ведомости». Годовая подписка 2022г.
      Быстрый просмотр
      Журнал «Ресторанные ведомости». Годовая подписка 2022г.
      Много
      5 900 р.
      5 900 р.
      Подробнее
      Новинки
      Умный ресторан: от потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль
      Быстрый просмотр
      Умный ресторан: от потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль
      Много
      880 р.
      880 р.
      Подробнее
      Новинки
      Рестомаркетинг: от хаоса к системе
      Быстрый просмотр
      Рестомаркетинг: от хаоса к системе
      Много
      880 р.
      880 р.
      Подробнее
      Новинки
      HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству
      Быстрый просмотр
      HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству
      Много
      880 р.
      880 р.
      Подробнее
      Новинки
      Формула доставки еды: создание и управление
      Быстрый просмотр
      Формула доставки еды: создание и управление
      Много
      748 р.
      880 р.
      Подробнее
      Новинки
      Учебник бармена
      Быстрый просмотр
      Учебник бармена
      Много
      1 850 р.
      1 850 р.
      Подробнее
      Новинки
      Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 (мультимедийная книга)
      Быстрый просмотр
      Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 (мультимедийная книга)
      Много
      1 105 р.
      1 300 р.
      Подробнее
      Новинки
      Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
      Быстрый просмотр
      Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
      Много
      760 р.
      760 р.
      Подробнее
      Новинки
      География на вкус.Тверь
      Быстрый просмотр
      География на вкус.Тверь
      Много
      630 р.
      630 р.
      Подробнее
      Новинки
      Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление (мультимедийная книга)
      Быстрый просмотр
      Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление (мультимедийная книга)
      Много
      960 р.
      960 р.
      Подробнее


    Logo-RV-new_165.png

    Об издательстве

    Информационная группа «Ресторанные ведомости». Главный издательский проект для профессионалов индустрии питания! Более 20 лет мы издаем книги о ресторанном бизнесе – менеджменте, маркетинге и многом другом. «Ресторанные ведомости» предлагают литературу для всех любителей вкусной и здоровой пищи. Среди наших продуктов вы найдете книги о деликатесах и фастфуде, русской и японской кухне, десертах и закусках. Книги по кулинарии – это уникальные рецепты от лучших шеф-поваров, выдающихся мастеров, патриархов кулинарии и молодых революционеров кухни!

    Подробнее
    • Кривошонок Константин
    • Филин Александр
    • Миронов Сергей
    • Пантина Арина
    • Спасенкова Елена
    • Яблокова Юлия
    • Щучинов Павел
    • Крутилова Елена
    • Самашка Павел
    • Панов Ярослав
    • Анохина Галина
    • Орлов Глеб
    • Карякина Ирина
    • Тюменёва Мария
    • Сергеева Анастасия
    • Сергеев Станислав
    • Щепетова Инна
    • Акбашев Зиннят
    • Пращенко Игорь
    • Макогон Нина
    • Чистяков Артур
    • Романов Александр
    • Новиков Аркадий
    • Ишанов Максат
    • Рубачева Ирина
    • Чарыева Марала
    • Фатуччи Фабрицио
    • Тарабрина Ольга
    • Пак Яков
    • Назаров Олег
    • Мосин Григорий
    • Гвоздовская Виолетта
    • Богатова Наталья
    • Авруцкая Ирина
    • Курочкина Ольга
    • Кондрашин Андрей
    • Комм Анатолий
    • Каневский Дмитрий
    • Жоголева Мария
    • Ермишкина Инесса
    • Горбунов Сергей
    • Гисак Алексей
    • Стародубцева Екатерина
    • Победоносцева Елена
    • Пономаренко Арина
    • Ганич Ника
    • Шрамко Елена
    • Рожков Юрий
    • Коршунов Валерий
    • Затуливетров Александр
    • Погодин Кирилл
    • Фери Серж
    • Цыро Сергей
    • Махов Андрей
    2021 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    +7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2021 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности