+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
    • Готовятся к выходу
    • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
      • Справочники
      • Готовятся к выходу
      • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
    • Готовятся к выходу
    • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    21.10.2020
    Starbucks и Яндекс.Еда запускают доставку в России
    21.10.2020
    Яндекс.Еда и ФРИО объявляют программу поддержки для ресторанов
    19.10.2020
    Почему рестораны переходят на безналичные платежи
    14.10.2020
    Стартовал фестиваль камчатских крабов «Держи Краба!»
    14.10.2020
    Свежие идеи для Ваших напитков от ТМ «Foodrella»
    • Новая книга Виолетты Гвоздовской
    • Хиты продаж
    • Хиты продаж
      Новинки
      Операционный директор. Сила ресторанной компании
      Быстрый просмотр
      Операционный директор. Сила ресторанной компании
      Много
      1 200 р.
      1 200 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Новинки
      PROдвижение ресторана. Максимум эффективности. Минимум затрат
      Быстрый просмотр
      PROдвижение ресторана. Максимум эффективности. Минимум затрат
      Много
      880 р.
      880 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Новинки
      Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
      Быстрый просмотр
      Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
      Много
      720 р.
      720 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Новинки
      Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1
      Быстрый просмотр
      Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1
      Много
      720 р.
      720 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
      Быстрый просмотр
      Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
      Много
      1 100 р.
      1 100 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
      Быстрый просмотр
      Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
      Много
      780 р.
      780 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Битва за гостя. Версия 2.0 2.0: стратегия и тактика ресторанного маркетинга
      Быстрый просмотр
      Битва за гостя. Версия 2.0 2.0: стратегия и тактика ресторанного маркетинга
      Много
      760 р.
      760 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
      Быстрый просмотр
      CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
      Много
      1 500 р.
      1 500 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
      Быстрый просмотр
      Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
      Много
      840 р.
      840 р.
      Подробнее
    • Мы советуем
    • Мы советуем
      Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
      Быстрый просмотр
      Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
      Много
      950 р.
      950 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Учебник ресторатора
      Быстрый просмотр
      Учебник ресторатора
      Много
      880 р.
      880 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
      Быстрый просмотр
      Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
      Много
      840 р.
      840 р.
      Подробнее
    • Новинки
    • Новинки
      Готовится к выходу
      Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
      Быстрый просмотр
      Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
      Нет в наличии
      Подробнее
      Хиты продаж
      Новинки
      Операционный директор. Сила ресторанной компании
      Быстрый просмотр
      Операционный директор. Сила ресторанной компании
      Много
      1 200 р.
      1 200 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Новинки
      PROдвижение ресторана. Максимум эффективности. Минимум затрат
      Быстрый просмотр
      PROдвижение ресторана. Максимум эффективности. Минимум затрат
      Много
      880 р.
      880 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Новинки
      Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
      Быстрый просмотр
      Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
      Много
      720 р.
      720 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Новинки
      Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1
      Быстрый просмотр
      Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1
      Много
      720 р.
      720 р.
      Подробнее
      Новинки
      Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
      Быстрый просмотр
      Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
      Много
      780 р.
      780 р.
      Подробнее
      Новинки
      Журнал «Ресторанные ведомости» №10 2020
      Быстрый просмотр
      Журнал «Ресторанные ведомости» №10 2020
      Много
      700 р.
      700 р.
      Подробнее


    rv2.png

    Об издательстве

    Информационная группа «Ресторанные ведомости». Главный издательский проект для профессионалов индустрии питания! Более 20 лет мы издаем книги о ресторанном бизнесе – менеджменте, маркетинге и многом другом. «Ресторанные ведомости» предлагают литературу для всех любителей вкусной и здоровой пищи. Среди наших продуктов вы найдете книги о деликатесах и фастфуде, русской и японской кухне, десертах и закусках. Книги по кулинарии – это уникальные рецепты от лучших шеф-поваров, выдающихся мастеров, патриархов кулинарии и молодых революционеров кухни!

    Подробнее
    • Рубачева Ирина
    • Кривошонок Константин
    • Филин Александр
    • Миронов Сергей
    • Карякина Ирина
    • Тюмёнева Мария
    • Сергеева Анастасия
    • Сергеев Станислав
    • Щепетова Инна
    • Акбашев Зиннят
    • Пращенко Игорь
    • Макогон Нина
    • Чистяков Артур
    • Романов Александр
    • Новиков Аркадий
    • Ишанов Максат
    • Чарыева Марала
    • Фатуччи Фабрицио
    • Тарабрина Ольга
    • Пак Яков
    • Назаров Олег
    • Мосин Григорий
    • Гвоздовская Виолетта
    • Богатова Наталья
    • Авруцкая Ирина
    • Курочкина Ольга
    • Кондрашин Андрей
    • Комм Анатолий
    • Каневский Дмитрий
    • Жоголева Мария
    • Ермишкина Инесса
    • Горбунов Сергей
    • Гисак Алексей
    • Стародубцева Екатерина
    • Победоносцева Елена
    • Пономаренко Арина
    • Шрамко Елена
    • Рожков Юрий
    • Коршунов Валерий
    • Затуливетров Александр
    • Погодин Кирилл
    • Фери Серж
    • Цыро Сергей
    • Махов Андрей
    2020 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    +7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2020 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности