+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
      • Справочники
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    08.02.2023
    Павильон «Золотой колос» на ВДНХ реанимируют под общепит
    08.02.2023
    Сеть Harat’s Pub приглашает в новые пабы в трёх странах и делится секретами устойчивости
    08.02.2023
    За историческое здание в центре Тюмени снова борются рестораторы
    08.02.2023
    «нетмонет» запустили аналог трипадвайзора на основе аналитики данных по оставленным чаевым
    08.02.2023
    Питер готовится к новому туристическому сезону
    • Хиты продаж
    • Хиты продаж
      CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
      Быстрый просмотр
      CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
      Много
      1 500 р.
      1 500 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Мы советуем
      Рестораторы России. Опыт будущего
      Быстрый просмотр
      Рестораторы России. Опыт будущего
      Много
      2 500 р.
      2 500 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
      Быстрый просмотр
      Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
      Достаточно
      1 750 р.
      1 750 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      PROдвижение ресторана. Максимум эффективности. Минимум затрат
      Быстрый просмотр
      PROдвижение ресторана. Максимум эффективности. Минимум затрат
      Много
      1 600 р.
      1 600 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
      Быстрый просмотр
      Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
      Много
      1 600 р.
      1 600 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
      Быстрый просмотр
      CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
      Много
      2 950 р.
      2 950 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Управление рестораном, который любит прибыль
      Быстрый просмотр
      Управление рестораном, который любит прибыль
      Много
      1 500 р.
      1 500 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
      Быстрый просмотр
      Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
      Много
      1 600 р.
      1 600 р.
      Подробнее
    • Мы советуем
    • Мы советуем
      Новинки
      Управление алкоголем в ресторане. Лицензии. Ассортимент. Ценообразование. Продажи
      Быстрый просмотр
      Управление алкоголем в ресторане. Лицензии. Ассортимент. Ценообразование. Продажи
      Много
      1 850 р.
      1 850 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Новинки
      Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
      Быстрый просмотр
      Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
      Много
      2 950 р.
      2 950 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Новинки
      Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1
      Быстрый просмотр
      Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1
      Много
      2 950 р.
      2 950 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Новинки
      АнтиHR ресторана. Мотивации, договоры, бланки, офферы
      Быстрый просмотр
      АнтиHR ресторана. Мотивации, договоры, бланки, офферы
      Много
      1 900 р.
      1 900 р.
      Подробнее
      Хиты продаж
      Мы советуем
      Рестораторы России. Опыт будущего
      Быстрый просмотр
      Рестораторы России. Опыт будущего
      Много
      2 500 р.
      2 500 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
      Быстрый просмотр
      Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
      Много
      1 400 р.
      1 400 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Учебник ресторатора
      Быстрый просмотр
      Учебник ресторатора
      Много
      1 600 р.
      1 600 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
      Быстрый просмотр
      Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
      Много
      1 500 р.
      1 500 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
      Быстрый просмотр
      Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
      Много
      1 850 р.
      1 850 р.
      Подробнее
    • Новинки
    • Новинки
      Балчуг. Родина русской водки
      Быстрый просмотр
      Балчуг. Родина русской водки
      Много
      2 300 р.
      2 300 р.
      Подробнее
      Новинки
      Журнал «Ресторанные ведомости». Годовая подписка на 2023 год
      Быстрый просмотр
      Журнал «Ресторанные ведомости». Годовая подписка на 2023 год
      Много
      5 500 р.
      5 500 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Новинки
      Управление алкоголем в ресторане. Лицензии. Ассортимент. Ценообразование. Продажи
      Быстрый просмотр
      Управление алкоголем в ресторане. Лицензии. Ассортимент. Ценообразование. Продажи
      Много
      1 850 р.
      1 850 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Новинки
      Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
      Быстрый просмотр
      Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
      Много
      2 950 р.
      2 950 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Новинки
      Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1
      Быстрый просмотр
      Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1
      Много
      2 950 р.
      2 950 р.
      Подробнее
      Мы советуем
      Новинки
      АнтиHR ресторана. Мотивации, договоры, бланки, офферы
      Быстрый просмотр
      АнтиHR ресторана. Мотивации, договоры, бланки, офферы
      Много
      1 900 р.
      1 900 р.
      Подробнее


    Logo-RV-new_165.png

    Об издательстве

    Информационная группа «Ресторанные ведомости». Главный издательский проект для профессионалов индустрии питания! Более 20 лет мы издаем книги о ресторанном бизнесе – менеджменте, маркетинге и многом другом. «Ресторанные ведомости» предлагают литературу для всех любителей вкусной и здоровой пищи. Среди наших продуктов вы найдете книги о деликатесах и фастфуде, русской и японской кухне, десертах и закусках. Книги по кулинарии – это уникальные рецепты от лучших шеф-поваров, выдающихся мастеров, патриархов кулинарии и молодых революционеров кухни!

    Подробнее
    • Кривошонок Константин
    • Филин Александр
    • Миронов Сергей
    • Вербицкая Юлия
    • Поздняков Александр
    • Пантина Арина
    • Спасенкова Елена
    • Яблокова Юлия
    • Щучинов Павел
    • Крутилова Елена
    • Самашка Павел
    • Панов Ярослав
    • Анохина Галина
    • Орлов Глеб
    • Карякина Ирина
    • Тюменёва Мария
    • Сергеева Анастасия
    • Сергеев Станислав
    • Щепетова Инна
    • Акбашев Зиннят
    • Пращенко Игорь
    • Макогон Нина
    • Чистяков Артур
    • Романов Александр
    • Новиков Аркадий
    • Ишанов Максат
    • Рубачева Ирина
    • Чарыева Марала
    • Фатуччи Фабрицио
    • Тарабрина Ольга
    • Пак Яков
    • Назаров Олег
    • Мосин Григорий
    • Гвоздовская Виолетта
    • Богатова Наталья
    • Авруцкая Ирина
    • Курочкина Ольга
    • Кондрашин Андрей
    • Комм Анатолий
    • Каневский Дмитрий
    • Жоголева Мария
    • Ермишкина Инесса
    • Горбунов Сергей
    • Гисак Алексей
    • Стародубцева Екатерина
    • Победоносцева Елена
    • Пономаренко Арина
    • Ганич Ника
    • Шрамко Елена
    • Рожков Юрий
    • Коршунов Валерий
    • Затуливетров Александр
    • Погодин Кирилл
    • Фери Серж
    • Цыро Сергей
    • Махов Андрей
    2023 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    +7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2023 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности