Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
10.07.2025
50 Best Tastes of Russia
16.06.2025
Рестораны уменьшают порции и повышают цены
Журнал «Ресторанные ведомости» №03-04 2022
20+ заказов
По акции
Журнал «Ресторанные ведомости». Март-апрель 2022г.
Подробнее
Полистать книгу
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
В номере (март-апрель 2022 года) журнала «Ресторанные ведомости»
АНДРЕЙ НИЦЕНКО Зачем предпринимателю проходить путь от фермера до собственного стартапа
ИГОРЬ ГРИШЕЧКИН Эволюция внутри русской кухни: от антисуши к колобку
АЛЕКСАНДР ВОЛКОВ-МЕДВЕДЕВ О незаменимости гомогенизатора
А ТАКЖЕ:
- Где и что едят в Воронеже;
- Как правильно корректировать цены в новых реалиях;
- Правила выбора прочных столов для ресторана;
- Как работать в моноконцепции.
-
Издательство Ресторанные ведомости Количество страниц 68 Год издания 2022 Тип обложки Мягкий Вес, кг 0 Размер 210x260x5
- Вам может понравиться
