+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
Вход Регистрация
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
      • Справочники
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    V Всероссийский Конгресс Рестораторов 28.02-02.03.2023 Москва
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    08.02.2023
    Павильон «Золотой колос» на ВДНХ реанимируют под общепит
    08.02.2023
    За историческое здание в центре Тюмени снова борются рестораторы
    08.02.2023
    «нетмонет» запустили аналог трипадвайзора на основе аналитики данных по оставленным чаевым
    08.02.2023
    Питер готовится к новому туристическому сезону
    08.02.2023
    Сеть Harat’s Pub приглашает в новые пабы в трёх странах и делится секретами устойчивости
    Главная
    -
    Журнал «Ресторанные ведомости»
    Книги для шеф-поваровКниги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» ВидеоСправочники
    -
    «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
    -Журнал «Ресторанные ведомости» №03-04 2022

    Журнал «Ресторанные ведомости» №03-04 2022

    Журнал «Ресторанные ведомости» №03-04 2022
    Полистать
    Артикул:
    Журнал «Ресторанные ведомости». Март-апрель 2022г.
    Подробнее
    -%
    Экономия
    700 р.
    700 р.
    Много
    Есть выгодный комплект
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    • -
    Доставка по всей России
    Поделиться
    • Описание
    • Характеристики
    • Отзывы
    • В номере (март-апрель 2022 года) журнала «Ресторанные ведомости»

      АНДРЕЙ НИЦЕНКО Зачем предпринимателю проходить путь от фермера до собственного стартапа

      ИГОРЬ ГРИШЕЧКИН Эволюция внутри русской кухни: от антисуши к колобку

      АЛЕКСАНДР ВОЛКОВ-МЕДВЕДЕВ О незаменимости гомогенизатора

      А ТАКЖЕ:

      • Где и что едят в Воронеже;
      • Как правильно корректировать цены в новых реалиях;
      • Правила выбора прочных столов для ресторана;
      • Как работать в моноконцепции.



    • Издательство Ресторанные ведомости
      Количество страниц 68
      Год издания 2022
      Тип обложки Мягкий
      Вес, кг 0
      Размер 210x260x5
    Оставить отзыв
    Текст сообщения*
    Размер файла не должен превышать 5 МБ.
    Загрузить изображение
    • Вам может понравиться
      • Журнал «Ресторанные ведомости» №11 2022
        Быстрый просмотр
        Журнал «Ресторанные ведомости» №11 2022
        Много
        700 р.
        700 р.
        Подробнее
      • Журнал «Ресторанные ведомости» №09-10 2022
        Быстрый просмотр
        Журнал «Ресторанные ведомости» №09-10 2022
        Много
        500 р.
        500 р.
        Подробнее
      • Журнал «Ресторанные ведомости» №07-08 2022
        Быстрый просмотр
        Журнал «Ресторанные ведомости» №07-08 2022
        Много
        500 р.
        500 р.
        Подробнее
      • Журнал «Ресторанные ведомости» №05-06 2022
        Быстрый просмотр
        Журнал «Ресторанные ведомости» №05-06 2022
        Много
        500 р.
        500 р.
        Подробнее
      • Журнал «Ресторанные ведомости» №01-02 2022
        Быстрый просмотр
        Журнал «Ресторанные ведомости» №01-02 2022
        Много
        500 р.
        500 р.
        Подробнее
      • Журнал «Ресторанные ведомости» №12 2021
        Быстрый просмотр
        Журнал «Ресторанные ведомости» №12 2021
        Много
        500 р.
        500 р.
        Подробнее
      • Журнал «Ресторанные ведомости» №11 2021
        Быстрый просмотр
        Журнал «Ресторанные ведомости» №11 2021
        Много
        500 р.
        500 р.
        Подробнее
      • Журнал «Ресторанные ведомости» №09-10 2021
        Быстрый просмотр
        Журнал «Ресторанные ведомости» №09-10 2021
        Много
        1 400 р.
        1 400 р.
        Подробнее
      • Журнал «Ресторанные ведомости» №07-08 2021
        Быстрый просмотр
        Журнал «Ресторанные ведомости» №07-08 2021
        Много
        1 400 р.
        1 400 р.
        Подробнее
      • Журнал «Ресторанные ведомости» №06 2021
        Быстрый просмотр
        Журнал «Ресторанные ведомости» №06 2021
        Много
        700 р.
        700 р.
        Подробнее
    2023 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    +7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2023 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности