Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
11.06.2025
Шаурма в России подорожала на треть
11.06.2025
Изысканная кухня - изысканная вода
04.06.2025
G10. Рестораторы России. Опыт лидеров
Журнал «Ресторанные ведомости» №07-08 2022
20+ заказов
По акции
Журнал «Ресторанные ведомости».
Июль-август 2022г.
Июль-август 2022г.
Подробнее
Полистать книгу
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
В номере (июль-август 2022 года) журнала «Ресторанные ведомости»
ОЛЕГ ИОНКО Как создавать и продавать франшизы
ИЛЬЯ РУССКИХ Эволюция шефа
МАРАТ ГИЛЬМУТДИНОВ Об удобстве поварского пинцета
А ТАКЖЕ:
- Гастрономический портрет Новосибирска;
- Как открыть пекарню;
- Что нужно знать о пшеничной муке;
- Правила выбора тестомеса;
- Главные открытия страны.
-
Издательство Ресторанные ведомости Количество страниц 76 Год издания 2022 Тип обложки Мягкий Размер 210x260x5
- Вам может понравиться
