8-800-775-78-51
Вход Регистрация
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    15.05.2025
    ФУДМАШИНА 2025: одно из ключевых событий в индустрии общественного питания выходит на новый уровень!
    15.05.2025
    Как эффективно управлять персоналом разных поколений
    09.05.2025
    «ЗАВТРАка ШЕФА» уже близко! Топ-шефы, тренды и нетворкинг — уже 13-15 мая.
    09.05.2025
    «ЗАВТРАк ШЕФА» – три дня, которые перевернут ваше представление о гастрономии!
    07.05.2025
    В Москве вырос трафик посетителей в заведениях общепита и фуд-холлах
    Главная
    -
    Наши авторы
    -Горбунов Сергей

    Горбунов Сергей

    Горбунов Сергей

    Горбунов Сергей

    Основатель «ServiceGuru — новая технология обучения», в прошлом генеральный директор UCS r_keeper, «Чайхона №1», «Якитория».


    До марта 2016 года — генеральный директор группы ресторанов «Чайхона №1», Москва.

    Карьеру в ресторанном бизнесе начал с должности управляющего сетью ресторанов в Санкт-Петербурге.

    В 2002 году стал заместителем генерального управляющего «Фаст Фуд Индастриз» (ТМ Prime).

    В 2005-2006 годах являлся генеральным директором развлекательного комплекса De La Guarda (Москва).

    В период с 2006 по 2009 — заместитель генерального управляющего Ресторанным домом А.К. Делоса.

    С 2009 по 2012 год — управляющий директор Ассоциации ресторанов «Веста-центр Интернешнл» (бренды: «Якитория», Гин-но Таки», «ИСТ Буфет», «Навруз», «Спорт-бар», «Менза», «Бенто», «Ян Примус»).

    С 2012 года генеральный директор Food Retail Group (сеть ресторанов «Две палочки» , «Марчелис», рестораны «ТАО», «Длинный Хвост» «ШатерКафе»), с 2014 —холдинга «Ресторанный Синдикат»

    С 2015 года генеральный директор группы ресторанов «Чайхона №1», Москва.



    Книги автора

      • Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления
        Быстрый просмотр
        Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления
        Много
        1 200 ₽
        1 200 ₽
        Подробнее
      Вернуться
      2025 © Ресторанные ведомости
      Пользовательское соглашение
      Уведомление о конфиденциальности
      Информация
      • Издательство
      • Наши авторы
      • Проекты
      • Услуги B2B
      • Где купить
      • Оплата, доставка и возвраты
      • Контакты
      8-800-775-78-51
      Мы в социальных сетях:
      2025 © Ресторанные ведомости
      Пользовательское соглашение
      Уведомление о конфиденциальности