8-800-775-78-51
Вход Регистрация
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    10.07.2025
    50 Best Tastes of Russia
    08.07.2025
    Catering Day в Казани: событийная доставка как новое окно возможностей для кейтеринга
    07.07.2025
    Устали от рутины и недосдач? Пора автоматизировать ресторан!
    17.06.2025
    Новый ГОСТ на шаурму повысит стандарты качества
    16.06.2025
    Рестораны уменьшают порции и повышают цены
    Главная
    -
    Наши авторы
    -Сергеева Анастасия

    Сергеева Анастасия

    Сергеева Анастасия

    Сергеева Анастасия

    Сооснователь сети ресторанов быстрого питания «Гриль №1», партнер сети фермерских магазинов «Калина Малина». В течение десяти лет занимается общественным питанием. В течение пяти лет погружена в сферу франчайзинга. Прошла путь от одного заведения до создания франчайзинговой сети из 42 ресторанов. Сформировала в партнерстве с супругом управляющую компанию с нуля. Получила опыт партнерства в роли франчайзи сети фермерских магазинов. Автор книги «Фастфуд на миллион».

    Оборот первого ресторана ― 250 000 рублей в первый месяц работы, за апрель 2020 года по сети ― 47 млн рублей. Перфекционист, стратег, привыкла отвечать за обещанные цифры прибыли, строит офисную структуру и управление персоналом.

    Станислав и Анастасия Сергеевы развитие своего бизнеса в области фастфуда начали в 2012 году с единственного заведения в спальном районе Барнаула.

    Сегодня у них:

    • 7 собственных заведений в Барнауле;
    • 14 заведений, открытых по франчайзингу, в семи городах России;
    • офлайн-школа шаурмы;
    • онлайн-курс «Как открыть шаурму за 45 дней»;
    • оборот по собственной сети в месяц ― 47 000 000 рублей.

    Книги автора

      • Рестораторы: курс на франчайзинг
        Быстрый просмотр
        Рестораторы: курс на франчайзинг
        Много
        1 800 ₽
        1 800 ₽
        Подробнее
      • Фастфуд на  миллион. Made in Russian Регион
        Быстрый просмотр
        Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
        Много
        1 800 ₽
        1 800 ₽
        Подробнее
      Вернуться
      2025 © Ресторанные ведомости
      Пользовательское соглашение
      Уведомление о конфиденциальности
      Информация
      • Издательство
      • Наши авторы
      • Проекты
      • Услуги B2B
      • Где купить
      • Оплата, доставка и возвраты
      • Контакты
      8-800-775-78-51
      Мы в социальных сетях:
      2025 © Ресторанные ведомости
      Пользовательское соглашение
      Уведомление о конфиденциальности