Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Быстрый просмотр
|
Много Книга о том, как спроектировать и «построить» технологичную кухню ресторана.
Характеристики
|
2 750 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Ключ к понимаю такого бизнес-процесса, как маркетинговое сопровождение любой ресторанной концепции, от идеи и до этапа масштабирования — запуска франшизы.
Характеристики
|
2 750 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Именно фабрика-кухня — тот перспективный формат, который позволит рестораторам выжить и достичь устойчивого положения на рынке МУЛЬТИМЕДИА — ПЕРЕДАЧА ИНФОРМАЦИИ ТЕКСТОМ, АУДИО, ВИДЕО, ГРАФИКОЙ
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Мы советуем 
Быстрый просмотр
|
Много Книга знакомит с самыми важными аспектами ведения бизнеса в области франчайзинга.
Характеристики
|
2 750 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Мы советуем 
Быстрый просмотр
|
Много Книга для управляющих и менеджеров ресторанов
Характеристики
|
3 375 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Хиты продаж Мы советуем 
Быстрый просмотр
|
2 750 ₽
Доступные варианты
| |
|
Мы советуем 
Быстрый просмотр
|
Много 136 шаблонов документов Альбом электронных документов
Характеристики
|
2 750 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Мы советуем 
Быстрый просмотр
|
Много Главные герои этой книги – шаблоны, чек-листы, инструкции, бланки оценки. Всё по сервису и работе кухни и бара
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||||
|
Мы советуем 
Быстрый просмотр
|
Много В книге представлен опыт лучших, сильных, ярких женщин-рестораторов в построении концепций, формировании команд, работы с гостями, создания больших компаний и управления ими
Характеристики
|
3 050 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Мы советуем 
Быстрый просмотр
|
Много Книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем
Характеристики
|
2 750 ₽
Доступные варианты
| ||||||
|
Хиты продаж Мы советуем 
Быстрый просмотр
|
Много Практический учебник, где в каждой главе вы найдете список идей и лайфхаков каждого сильного, яркого, успешного ресторатора, их мнение на основе реального практического опыта по конкретным крайне актуальным вопросам, которые волнуют сейчас всё ресторанное сообщество.
Характеристики
|
3 125 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много В книге собраны лучшие практики из опыта внедрения бережливого мышления именно в ресторанах России
Характеристики
|
2 200 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Книга-пособие о современном рекрутменте для любого руководителя, начиная от менеджера ресторана и заканчивая HR-директором.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||||
|
Мы советуем 
Быстрый просмотр
|
Много Готовый бизнес-план
Характеристики
|
2 750 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Доставка, кейтеринг, кулинарии, столовые, фабрики-кухни, производство на ресторанной кухне, фудтраки, кулинарные студии.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||
Быстрый просмотр
|
Много Все о ХАССП профессионально.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Готовое руководство по повышению качества маркетинговой работы на предприятиях индустрии гостеприимства
Характеристики
|
2 750 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Практическое руководство для тех, кому интересен бизнес доставки еды, будет полезно как предпринимателям, которые уже работают в этой сфере, так и тем, кто только планирует организовать собственный бизнес.
Характеристики
|
2 200 ₽
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Инструменты для привлечения гостей в ресторан по территориальному признаку
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Много Первое официальное учебное издание Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.), предназначен для полноценного обучения профессии «Бармен», а также в качестве справочника на рабочем месте бармена.
Характеристики
|
Доступные варианты
| ||||||