8-800-775-78-51
Вход Регистрация
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    Автор
    Показать все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    03.04.2025
    Сколько баров закроется в Петербурге из-за нового закона
    03.04.2025
    Снижение спроса на кофе в марте 2025 года: вызовы для ресторанного бизнеса
    02.04.2025
    «Вкусно — и точка» наращивает прибыль: плюс 19,7% в 2024 году
    02.04.2025
    В Нижегородской области мигрантам запретили работать в доставке еды и заведениях общественного питания
    02.04.2025
    С 1 апреля вступил в силу ГОСТ на винные карты
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Книги для шеф-поваров
    Книги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» Видео

    Книги для шеф-поваров

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2
    Быстрый просмотр
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2
    Нет в наличии
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Умное меню. Сделано в Петербурге
    Быстрый просмотр
    Умное меню. Сделано в Петербурге
    Много
    -%
    Экономия
    2 200 ₽
    2 200 ₽
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
    Быстрый просмотр
    CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
    Много
    -%
    Экономия
    2 700 ₽
    2 700 ₽
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Секретные материалы барменов
    Быстрый просмотр
    Секретные материалы барменов
    Много
    -%
    Экономия
    2 700 ₽
    2 700 ₽
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Хиты продаж
    Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
    Быстрый просмотр
    Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
    Достаточно
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
    Быстрый просмотр
    Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
    Быстрый просмотр
    Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
    Быстрый просмотр
    ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
    Быстрый просмотр
    Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
    Много
    -%
    Экономия
    2 200 ₽
    2 200 ₽
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
    Быстрый просмотр
    Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
    Много
    -%
    Экономия
    2 700 ₽
    2 700 ₽
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Русская кухня от президента
    Быстрый просмотр
    Русская кухня от президента
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Правило бургера, рецепт вкусного бургера
    Быстрый просмотр
    Правило бургера. Григорий Мосин и его друзья представляют
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное сдобное тесто
    Быстрый просмотр
    Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное сдобное тесто
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров
    Быстрый просмотр
    Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
    Быстрый просмотр
    Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Кухня открытого огня
    Быстрый просмотр
    Кухня открытого огня
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал — 2
    Быстрый просмотр
    Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал — 2
    Нет в наличии
    Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал
    Быстрый просмотр
    Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал
    Нет в наличии
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Быстрый просмотр
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Нет в наличии
    Готовим фуршеты для гостей
    Быстрый просмотр
    Готовим фуршеты для гостей
    Нет в наличии
    Показать еще
    1 2 3 4
    2025 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Оплата, доставка и возвраты
    • Контакты
    8-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2025 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности