Секретные материалы барменов
- Бумажная версия
- -
- Описание
- Отзывы
-
Издательство: Ресторанные ведомости Количество страниц: 160 Формат: 60х90/8, полноцвет Год издания: 2017 Тип обложки: Твердый переплет, суперобложка ISBN: 978-5-9500149-6-3
Коллекция идей, рецептов и лайфхаков от лучших барменов в книге «Секретные материалы барменов»! Полный ассортимент бара, рецепты коктейлей — все секреты в одной книге!
«Секретные материалы барменов» — вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы «Ресторанные ведомости» и первая — в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена.
Героями этой книги стали как состоявшиеcя бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами — от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями.
«Секретные материалы барменов» — это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.
- Вам может понравиться
-
-
Новинки
Быстрый просмотр -
Новинки
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Хиты продаж
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Мы советуем
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-