Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
14.03.2019
Вышла новая версия iiko 6.3
ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
Кулинарное издание и учебное пособие.
Подробнее
1 100 руб
Много
Доступные варианты
- Бумажная версия
- Электронная версия
- -
- Описание
- Отзывы
-
Количество страниц: 160 Формат: 60х90/8, полноцвет, суперобложка Год издания: 2019 Тип обложки: Твердый переплет ISBN: 978-5-6040952-3-2 Секрет настоящей итальянской пиццы прост — загляните в книгу «Пицца. Секретные материалы шеф-поваров»! Здесь вы найдете рецепт вкусной пиццы, которую можно приготовить прямо сейчас. Классическая пицца, быстрая пицца, экспериментальная, авторская, домашняя — всё это в книге «Пицца. Секретные материалы шеф-поваров».
Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее — личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни.
За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в ресторанном бизнесе.
У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление. Лучшие шефы и пиццайоло поделились своими секретами, рецептами и дали практические советы.
Надеемся, что, читая книгу, вы услышите живые голоса мастеров, проникнетесь любовью к пицце и повысите свой профессиональный уровень в итальянской кухне.
Издано при поддержке:
