Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
21.02.2020
WHERETOEAT RUSSIA 2020
20.02.2020
Школа Шефа в Novikov School
ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
Полистать
Кулинарное издание и учебное пособие.
Подробнее
910 р.
Много
Доступные варианты
- Бумажная версия
- Электронная версия
- -
Доставка по всей России
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
Секрет настоящей итальянской пиццы прост — загляните в книгу «Пицца. Секретные материалы шеф-поваров»! Здесь вы найдете рецепт вкусной пиццы, которую можно приготовить прямо сейчас. Классическая пицца, быстрая пицца, экспериментальная, авторская, домашняя — всё это в книге «Пицца. Секретные материалы шеф-поваров».
Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее — личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни.
За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в ресторанном бизнесе.
У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление. Лучшие шефы и пиццайоло поделились своими секретами, рецептами и дали практические советы.
Надеемся, что, читая книгу, вы услышите живые голоса мастеров, проникнетесь любовью к пицце и повысите свой профессиональный уровень в итальянской кухне.
Издано при поддержке:
-
Издательство Ресторанные ведомости Количество страниц 160 Формат 60х90/8, полноцвет Год издания 2019 Тип обложки Твердый переплет, суперобложка ISBN 978-5-6040952-3-2 Вес, кг 1,100 Размер 265х209х30
- Вам может понравиться
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Хиты продаж
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-