restoved.ru
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Полугодовая подписка. «Ресторанные ведомости». Полугодовая подписка.
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
    • Справочники
    • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей». Билеты на мероприятия
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
      • Справочники
      • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей». Билеты на мероприятия
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    Рестотур «Гастромаркеты. От идеи до успешной реализации»
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    18.02.2019
    25 международная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков «Современное Хлебопечение»
    15.02.2019
    iiko для фабрики-кухни: что нового
    15.02.2019
    Автоматизация ресторанного и отельного бизнеса: готовые решения на выставке ExpoHoReCa
    14.02.2019
    Гастрономические мечты сквозь розовые очки: r_keeper в ресторане Pink Mama
    14.02.2019
    Всё для бизнеса в сфере общественного питания на конференции и выставке FoodService Moscow 2019
    Главная
    -
    CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
    Книги для шеф-поваровКниги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» СправочникиБизнес-школа «Ресторанных ведомостей». Билеты на мероприятия
    -CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2

    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2

    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
    Оригинальные рецепты и необычные способы подачи.
    Подробнее
    Нет в наличии
    Поделиться
    • Описание
    • Отзывы
    • Том 2

      О чем эта книга

      Во второй том этого уникального — как по содержанию, так и по исполнению — коллекционного двухтомного издания вошли самые знаменитые, интересные и оригинальные рецепты блюд от ведущих шеф-поваров и кондитеров всего мира. Здесь собрана ярчайшая звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов. Авторами этого издания являются самые известные, неординарные и талантливые повара всего мира — от Японии до США, от Италии до Швеции.

      Для кого эта книга

      Второй том книги «CHEFART. Коллекция лучших рецептов» адресован профессионалам кухни, интересующимся новейшими кулинарными технологиями и желающими привнести в меню своего заведения свежие идеи лучших шеф-поваров и шеф-кондитеров мира. Оригинальные рецепты и необычные способы подачи не оставят равнодушными гостей вашего ресторана! Книга будет интересна и всем тем, кто неравнодушен к гастрономическому  искусству. Издание станет отличным подарком как профессионалам, так и простым ценителям ресторанной кухни.

      Почему мы решили издать эту книгу

      Первый том издания с первых дней стал бестселлером, с большим отрывом возглавив первую строчку ежемесячных рейтингов продаж, и получил признание в профессиональной среде индустрии гостеприимства, а также самые лестные отзывы от шеф-поваров. В марте 2012 года книга удостоилась звания второго ЛУЧШЕГО В МИРЕ кулинарного издания для профессионалов по версии Gourmand World Cookbook Fair Awards. К сожалению, одно издание не могло вместить все самые интересные рецепты известных шеф-поваров, которые когда-либо публиковались в журнале CHEFART. Второй том книги «CHEFART. Коллекция лучших рецептов» собрал авторские рецепты, по-настоящему достойные внимания и интереса профессионалов кухни. Это издание — великолепная возможность расширить свой гастрономический кругозор, приобщившись к опыту талантливых шеф-поваров, чьим мастерством восхищаются во всем мире.

    Оставить отзыв
    Текст сообщения*
    Защита от автоматических сообщений
    • Персональные рекомендации
    2019 © Ресторанные ведомости Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    +7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2019 © Ресторанные ведомости Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности