Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
11.06.2025
Шаурма в России подорожала на треть
11.06.2025
Изысканная кухня - изысканная вода
04.06.2025
G10. Рестораторы России. Опыт лидеров
Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
ISBN 978-5-98176-114-0
20+ заказов




Золотая коллекция рецептов знаменитых шеф-поваров
Подробнее
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
Книга предлагает взглянуть на такой популярный в нашей стране продукт, как мясо, глазами знаменитых шеф-поваров, работающих в модных столичных ресторанах.
Оригинальные находки и неожиданные открытия лучших шефов в области мясной гастрономии сопровождаются их подробными комментариями, рекомендациями по сочетанию ингредиентов, рассказами об истории создания каждого кулинарного произведения.
Золотая коллекция рецептов дарит читателям возможность открыть для себя фантастический мир оригинальных вкусовых нюансов мясных блюд, приготовленных как по традиционным, так и по самым современным технологиям.
-
Издательство Ресторанные ведомости Количество страниц 168 Формат 29.8 x 22 x 1.8 Год издания 2014 Тип обложки Твердая ISBN 978-5-98176-114-0 Вес, кг 0.988