8-800-775-78-51
Вход Регистрация
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    Автор
    Показать все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    17.07.2025
    Винный ужин «Сыроварни» и Family Garden
    17.07.2025
    Открыты продажи билетов на «ПИР Экспо» 2025!
    10.07.2025
    50 Best Tastes of Russia
    08.07.2025
    Catering Day в Казани: событийная доставка как новое окно возможностей для кейтеринга
    07.07.2025
    Устали от рутины и недосдач? Пора автоматизировать ресторан!
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Книги для шеф-поваров
    Книги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» Видео

    Книги для шеф-поваров

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Мужское меню. Рецепты мужского здоровья. Готовьте как профессионалы!
    Быстрый просмотр
    Мужское меню. Рецепты мужского здоровья. Готовьте как профессионалы!
    Нет в наличии
    Готовим блюда-фишки
    Быстрый просмотр
    Готовим блюда-фишки
    Нет в наличии
    Овощное меню. Коллекция новых рецептов
    Быстрый просмотр
    Овощное меню. Коллекция новых рецептов
    Нет в наличии
    Итальянское меню
    Быстрый просмотр
    Итальянское меню
    Нет в наличии
    Ресторанная кухня. Салаты
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Салаты
    Нет в наличии
    Гастрономический гид Unilever: самые продаваемые блюда
    Быстрый просмотр
    Гастрономический гид Unilever: самые продаваемые блюда
    Нет в наличии
    Десерты. Коллекция лучших рецептов
    Быстрый просмотр
    Десерты. Коллекция лучших рецептов
    Нет в наличии
    Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры
    Нет в наличии
    Профессиональная выпечка: теория и практика
    Быстрый просмотр
    Профессиональная выпечка: теория и практика
    Нет в наличии
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Быстрый просмотр
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Нет в наличии
    Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов
    Быстрый просмотр
    Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов
    Нет в наличии
    Гастрономический гид. 100 Блюд шеф-поваров Москвы
    Быстрый просмотр
    Гастрономический гид. 100 Блюд шеф-поваров Москвы
    Нет в наличии
    Рыба и морепродукты в ресторане
    Быстрый просмотр
    Рыба и морепродукты в ресторане
    Нет в наличии
    Ресторанная кухня. Здоровое меню
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Здоровое меню
    Нет в наличии
    Кухня нового поколения
    Быстрый просмотр
    Кухня нового поколения
    Нет в наличии
    Соусы, заправки и специи
    Быстрый просмотр
    Соусы, заправки и специи
    Нет в наличии
    Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как профессионалы!
    Быстрый просмотр
    Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как профессионалы!
    Нет в наличии
    Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
    Нет в наличии
    Готовим на пару, в духовке и горшочке
    Быстрый просмотр
    Готовим на пару, в духовке и горшочке
    Нет в наличии
    Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
    Быстрый просмотр
    Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
    Нет в наличии
    Показать еще
    1 2 3 4

    Кулинарные тренды меняются день ото дня. Малазийская кухня вытесняет китайскую, на смену итальянским ресторанам приходят бургерные, а мы продолжаем искать уникальные рецепты и экспериментировать с давно полюбившимися блюдами.

    Информационная группа "Ресторанные ведомости" предлагает самый богатый выбор кулинарных книг. В нашей коллекции вы найдете рецепты от шеф-поваров, блюда лучших ресторанов мира, секреты выдающихся мастеров. Наши книги посвящены итальянской, французской, русской и многим другим кухням, блюдам из птицы и рыбы, закускам, супам и всему многообразию современной кулинарной культуры. Рецепты от знаменитых шеф-поваров помогут профессионалам и любителям найти свой собственный стиль и открыть новые границы знакомых блюд и деликатесов. Наши авторы – бренд-шефы и шеф-повара самых известных и титулованных ресторанов всех континентов.

    Вас интересуют лучшие блюда ресторанов и кулинарные книги шеф-поваров? Наш интернет-магазин поможет найти нужные рецепты с фотографиями, рекомендациями и комментариями от сильнейших мастеров индустрии.

    2025 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Оплата, доставка и возвраты
    • Контакты
    8-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2025 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности