Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
27.04.2024
Россияне стали чаще есть фастфуд
Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
Подробнее
500 ₽
* рекомендованная цена
Мало
Доступные варианты
- Бумажная версия
- -
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
Книга представляет актуальную коллекцию замечательных блюд, приготовленных популярными сегодня способами: на гриле, мангале, в тандыре и воке. Ее авторы - известные шеф-повара - по-новому взглянули на традиционные рецепты и технологии и знакомят читателей со своими кулинарными экспериментами и открытиями.
Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
-
Издательство АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости Количество страниц 96 Формат 60x90/8 Год издания 2011 Тип обложки Твердый переплет ISBN 978-5-271-34157-1 Вес, кг 0.572 Размер 220х290x10