Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Ресторанная кухня. Салаты
ISBN 978-5-98176-055-6
20+ заказов
Издание серии гастрономических книг для профессионалов «Мастер-классы знаменитых поваров«
Подробнее
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
Уникальность серии заключается в том, что авторы - знаменитые шеф-повара - представляют всю рецептуру и технологии приготовления в наглядном и удобном формате мастер-классов, демонстрируя пошаговый процесс создания блюд.
В этой книге шеф-повара лучших заведений столицы рассказывают о своих авторских разработках, а также о собственных интерпретациях традиционных и популярных салатов.
-
Издательство Ресторанные ведомости Количество страниц 160 Год издания 2009 Тип обложки Твердый переплет ISBN 978-5-98176-055-6 Вес, кг 0.928
- Вам может понравиться
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Хиты продаж
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-