Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
02.12.2022
Что выбирают посетители
02.12.2022
Сеть внутри сети
02.12.2022
Как летние кафе влияют на средний чек
02.12.2022
Как зайти в проект на раннем этапе
Ресторанная кухня. Салаты
Издание серии гастрономических книг для профессионалов «Мастер-классы знаменитых поваров«
Подробнее
750 р.
Нет в наличии
Доступные варианты
- Бумажная версия
- -
Доставка по всей России
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
Уникальность серии заключается в том, что авторы - знаменитые шеф-повара - представляют всю рецептуру и технологии приготовления в наглядном и удобном формате мастер-классов, демонстрируя пошаговый процесс создания блюд.
В этой книге шеф-повара лучших заведений столицы рассказывают о своих авторских разработках, а также о собственных интерпретациях традиционных и популярных салатов.
-
Издательство Ресторанные ведомости Количество страниц 160 Год издания 2009 Тип обложки Твердый переплет ISBN 978-5-98176-055-6 Вес, кг 0.928
- Вам может понравиться
-
-
Хиты продаж
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Хиты продаж
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Хиты продаж
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-