8-800-775-78-51
Вход Регистрация
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    Автор
    Показать все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    29.05.2025
    4 шага к успешному летнему сезону: как подготовить веранду к потоку гостей
    28.05.2025
    В Москве состоялся 9-й Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА».
    28.05.2025
    Moscow Cake Show 2025: большая ежегодная встреча кондитеров и пекарей
    27.05.2025
    «Вкусно — и точка» запускает мобильный фудтрак
    27.05.2025
    В Москве закрылась последняя пекарня сети Paul
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Книги для шеф-поваров
    Книги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» Видео

    Книги для шеф-поваров

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
    Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
    Быстрый просмотр
    Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.572
    Размер 220х290x10
    Характеристики
    Готовим фуршеты для гостей
    Готовим фуршеты для гостей
    Быстрый просмотр
    Готовим фуршеты для гостей
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.605
    Размер 220х290x10
    Характеристики
    Готовим блюда из фруктов и ягод
    Готовим блюда из фруктов и ягод
    Быстрый просмотр
    Готовим блюда из фруктов и ягод
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.596
    Размер 290x217x12
    Характеристики
    Готовим блюда на каждый день
    Готовим блюда на каждый день
    Быстрый просмотр
    Готовим блюда на каждый день
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.605
    Размер 218х288x10
    Характеристики
    Готовим. Плов, манты, самса, шурпа, долма
    Готовим. Плов, манты, самса, шурпа, долма
    Быстрый просмотр
    Готовим. Плов, манты, самса, шурпа, долма
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.572
    Размер 220х290x10
    Характеристики
    Готовим. Паназиатская кухня. Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония
    Готовим. Паназиатская кухня. Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония
    Быстрый просмотр
    Готовим. Паназиатская кухня. Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.600
    Размер 220х290x10
    Характеристики
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3
    Быстрый просмотр
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3
    Нет в наличии
    Коллекционное издание самых интересных и оригинальных рецептов блюд от шеф-поваров и кондитеров со всего мира.
    Вес, кг 0.960
    Характеристики
    Готовим закуски для изысканного стола
    Готовим закуски для изысканного стола
    Быстрый просмотр
    Готовим закуски для изысканного стола
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.572
    Размер 220х290x10
    Характеристики
    Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще
    Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще
    Быстрый просмотр
    Готовим пироги, торты, хлеб и кое-что еще
    Нет в наличии
    Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
    Вес, кг 0.595
    Размер 220х290x10
    Характеристики
    Городское меню. Самые популярные блюда
    Городское меню. Самые популярные блюда
    Быстрый просмотр
    Городское меню. Самые популярные блюда
    Нет в наличии
    Книга рецептов самых востребованных блюд от популярных шеф-поваров Москвы.
    Вес, кг 1.100
    Размер 265x205x15
    Характеристики
    Классика современной кухни
    Классика современной кухни
    Быстрый просмотр
    Классика современной кухни
    Нет в наличии
    Русская классическая кухня, рецепты которой соединили в себе традиции и современные тенденции, лучшие европейские блюда в авторской интерпретации, превосходные фото рецептов классической кухни.
    Автор Махов Андрей
    Вес, кг 1.050
    Размер 265х205х15
    Характеристики
    Еда & пиво. Новая пивная кухня
    Еда & пиво. Новая пивная кухня
    Быстрый просмотр
    Еда & пиво. Новая пивная кухня
    Нет в наличии
    55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров  для профессионалов.
    Вес, кг 0.900
    Размер 210х270х20
    Характеристики
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
    Быстрый просмотр
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
    Нет в наличии
    Коллекционное издание уникальных рецептов от известных шеф-поваров и кондитеров.
    Вес, кг 1,500
    Характеристики
    Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
    Меню для столовых и кулинарий
    Быстрый просмотр
    Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
    Нет в наличии
    Рецепты от лучших шеф-поваров, которые отлично впишутся в формат столовых и кулинарий, не утратив ресторанного качества.
    Вес, кг 1,050
    Размер 280x220x10
    Характеристики
    Паназиатское меню
    Паназиатское меню
    Быстрый просмотр
    Паназиатское меню
    Нет в наличии
    Рецепты традиционных и оригинальных блюд паназиатской кухни от шеф-поваров ведущих ресторанов Москвы.
    Вес, кг 0.900
    Размер 265x205x10
    Характеристики
    Мясо для неленивых шеф-поваров
    Мясо для шеф-поваров, рецепты и разделка мяса
    Быстрый просмотр
    Мясо для неленивых шеф-поваров
    Нет в наличии
    Технологии, решения, 15 мастер-классов и 23 рецепта от известных шеф-поваров.
    Вес, кг 1,050
    Размер 265x209x30
    Характеристики
    Серж Фери. Коллекция лучших рецептов
    Серж Фери. Коллекция лучших рецептов
    Быстрый просмотр
    Серж Фери. Коллекция лучших рецептов
    Нет в наличии
    Оригинальные рецепты от французского шеф-повара
    Вес, кг 0.970
    Характеристики
    Завтраки. Коллекция лучших рецептов
    Завтраки. Коллекция лучших рецептов
    Быстрый просмотр
    Завтраки. Коллекция лучших рецептов
    Нет в наличии
    В книге собраны наиболее интересные и оригинальные блюда, которые предлагают своим утренним гостям московские рестораны, кафе и кофейни.
    Вес, кг 0.960
    Размер 265x205x15
    Характеристики
    Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
    Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
    Быстрый просмотр
    Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
    Нет в наличии
    Данная книга составлена как основное учебное пособие для профессиональной подготовки бариста
    Автор Цыро Сергей
    Вес, кг 0.900
    Размер 265х205х15
    Характеристики
    Еда на все случаи жизни
    Еда на все случаи жизни
    Быстрый просмотр
    Еда на все случаи жизни
    Нет в наличии
    Гастрономическая книга для профессионалов
    Вес, кг 1.100
    Размер 275x215x20
    Характеристики
    Показать еще
    1 2 3 4
    2025 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Оплата, доставка и возвраты
    • Контакты
    8-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2025 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности