8-800-775-78-51
Вход Регистрация
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    11.06.2025
    Треть россиян склонны к перееданию при заказе доставке еды
    11.06.2025
    Комитет Госдумы одобрил повышение порога выручки для освобождения общепита от НДС
    11.06.2025
    Шаурма в России подорожала на треть
    11.06.2025
    Изысканная кухня - изысканная вода
    04.06.2025
    G10. Рестораторы России. Опыт лидеров
    Главная
    -
    Книги для шеф-поваров
    Книги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» Видео
    -Еда на все случаи жизни

    Еда на все случаи жизни

    4.6
    8 оценок
    ISBN 978-5-98176-124-9
    20+ заказов
    • Еда на все случаи жизни
    Артикул:
    Гастрономическая книга для профессионалов
    Подробнее
    * рекомендованная цена
    Нет в наличии
    Есть выгодный комплект
    Поделиться
    • Описание
    • Характеристики
    • Отзывы
    • О чем эта книга

      Эта книга создана «Ресторанными ведомостями» в сотворчестве с командой одного из самых масштабных и успешных проектов ресторанной Москвы — «Чайхоны №1». Уникальная концепция, по-настоящему вкусная кухня, впечатляющие своей оригинальностью интерьеры, а главное, любовь и внимание к гостям сделали рестораны «Чайхона №1» востребованным и популярным местом отдыха, где каждый человек находит что-то свое. Так и читатели этой книги обнаружат в ней интересные рецепты, необычные вкусы, новые истории и вслед за ее героями испытают множество ярких, удивительных ощущений. Пожалуй, это самая эмоциональная гастрономическая книга из тех, что вы держали в руках…

      Для кого эта книга

      Книга «Еда на все случаи жизни» адресована профессионалам кухни, открытым для гастрономических экспериментов, интересующимся новыми тенденциями ресторанной кухни и готовых знакомить посетителей своих заведений с оригинальными вкусовыми сочетаниями.

      Почему мы решили издать эту книгу

      Кухня «Чайхоны №1» постоянно развивается. «Начав с традиционных национальных блюд Узбекистана, мы год за годом расширяли и совершенствовали меню, следуя за пожеланиями гостей, новыми кулинарными тенденциями, продуктами и технологиями, — рассказывает Сергей Сущенко, корпоративный бренд-шеф проекта, — Нашу кухню можно было бы назвать домашней, ведь мы вкладываем в нее любовь и частичку своей души, но в то же время каждое блюдо профессионально продумано и тщательно проработано». Вероятно, именно такой подход сделал меню «Чайхоны №1» популярным у гостей с самыми разными вкусами. Уникальное сочетание блюд и напитков, которое вы найдете в этой книге, поможет вам открыть новые вкусы и ароматы, организовать яркие эксперименты, наконец, просто расслабиться, хорошо отдохнуть, интересно и с пользой провести время! Именно так, как это ежедневно делают тысячи гостей в ресторанах «Чайхона №1» …

      Алексей и Дмитрий Васильчуки, основатели и совладельцы ресторанного проекта «Чайхона №1»:

      — «Чайхона №1» — больше чем просто ресторанный проект. Это место отдыха на все случаи жизни. Сюда приходят влюбленные пары и семьи с детьми, серьезные бизнесмены и веселая молодежь, и каждый здесь находит что-то по своему вкусу. И это не случайно — наша философия состоит в том, чтобы каждый раз суметь предугадать желания гостей как в блюдах, так и в атмосфере, интерьере, сервисе, музыке… В наших ресторанах ничто не раздражает, не режет глаз, здесь приятно и комфортно находиться всем и всегда. Именно поэтому у нас так много постоянных гостей и в наших залах не бывает пусто.

      Книга, выпущенная «Ресторанными ведомостями», — это не просто сборник рецептов с красивыми картинками, который сразу после покупки отправляется пылиться на полку. Это рассказ о том, что мы делаем, во что верим, о нашем восприятии жизни. Мы постарались передать читателям ту внутреннюю атмосферу ресторанов, в которой живем мы сами, наши родные, друзья, и приглашаем вас войти в большую семью «Чайхоны №1». Надеемся, что история о еде на все случаи жизни станет вашим верным помощником на кухне, а собранные в ней блюда превзойдут ожидания ваших близких и гостей. Главное, отнеситесь к тому, что вы готовите, с такой же любовью, с какой мы работали над этой книгой.

    • Издательство Ресторанные ведомости
      Количество страниц 224
      Формат Полноцвет
      Год издания 2015
      Тип обложки Твердый переплет
      ISBN 978-5-98176-124-9
      Вес, кг 1.100
      Размер 275x215x20
    Оставить отзыв
    Текст сообщения*
    Размер файла не должен превышать 5 МБ.
    Загрузить изображение
    • Вам может понравиться
      • CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том  2
        Быстрый просмотр
        CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2
        Нет в наличии
        4 200 ₽
        4 200 ₽
        Подробнее
      • Умное меню. Сделано в Петербурге
        Быстрый просмотр
        Умное меню. Сделано в Петербурге
        Много
        1 800 ₽
        1 800 ₽
        Подробнее
      • CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
        Быстрый просмотр
        CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
        Много
        2 200 ₽
        2 200 ₽
        Подробнее
      • Секретные материалы барменов
        Быстрый просмотр
        Секретные материалы барменов
        Много
        2 200 ₽
        2 200 ₽
        Подробнее
      • Хиты продаж
        Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
        Быстрый просмотр
        Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
        Достаточно
        2 700 ₽
        2 700 ₽
        Подробнее
      • Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
        Быстрый просмотр
        Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
        Много
        1 500 ₽
        1 500 ₽
        Подробнее
      • Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
        Быстрый просмотр
        Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
        Много
        2 400 ₽
        2 400 ₽
        Подробнее
      • ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
        Быстрый просмотр
        ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
        Много
        1 500 ₽
        1 500 ₽
        Подробнее
      • Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
        Быстрый просмотр
        Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
        Много
        1 800 ₽
        1 800 ₽
        Подробнее
      • Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
        Быстрый просмотр
        Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
        Много
        2 200 ₽
        2 200 ₽
        Подробнее
    2025 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Оплата, доставка и возвраты
    • Контакты
    8-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2025 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности