8-800-775-78-51
Вход Регистрация
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    Автор
    Показать все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    10.07.2025
    50 Best Tastes of Russia
    08.07.2025
    Catering Day в Казани: событийная доставка как новое окно возможностей для кейтеринга
    07.07.2025
    Устали от рутины и недосдач? Пора автоматизировать ресторан!
    17.06.2025
    Новый ГОСТ на шаурму повысит стандарты качества
    16.06.2025
    Рестораны уменьшают порции и повышают цены
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    Книги для шеф-поваровЖурнал «Ресторанные ведомости» Видео

    Книги по HR, менеджменту и маркетингу

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
    Быстрый просмотр
    Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
    Быстрый просмотр
    Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Управление рестораном, который любит гостей
    Быстрый просмотр
    Управление рестораном, который любит гостей
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Ресторан: Работа над ошибками. Книга для неидеальных рестораторов
    Быстрый просмотр
    Ресторан: Работа над ошибками. Книга для неидеальных рестораторов
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления
    Быстрый просмотр
    Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
    Быстрый просмотр
    Книга о вкусном и полезном ресторанном маркетинге
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Лучшие ресторанные «фишки» мира
    Быстрый просмотр
    Лучшие ресторанные «фишки» мира
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Управление рестораном, который любит прибыль
    Быстрый просмотр
    Управление рестораном, который любит прибыль
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 (мультимедийная книга)
    Быстрый просмотр
    Управление гигиеной ресторана. Санитарный Максимум. Том 1 (мультимедийная книга)
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Почему открываются/закрываются рестораны
    Быстрый просмотр
    Почему открываются/закрываются рестораны
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Хиты продаж
    Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
    Быстрый просмотр
    Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
    Много
    -%
    Экономия
    2 200 ₽
    2 200 ₽
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
    Быстрый просмотр
    Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
    Много
    -%
    Экономия
    2 700 ₽
    2 700 ₽
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем
    Быстрый просмотр
    Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
    Быстрый просмотр
    Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
    Много
    -%
    Экономия
    2 700 ₽
    2 700 ₽
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Как вывести ресторан из жесткого кризиса
    Быстрый просмотр
    Как вывести ресторан из жесткого кризиса
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Кого хотят рестораторы? Гид по карьере
    Быстрый просмотр
    Кого хотят рестораторы? Гид по карьере
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Как стать ресторатором: правила получения прибыли
    Быстрый просмотр
    Как стать ресторатором: правила получения прибыли
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    333 хитрости ресторанного бизнеса
    Быстрый просмотр
    333 хитрости ресторанного бизнеса
    Нет в наличии
    Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
    Быстрый просмотр
    Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Электронная версия
    Современный ресторан. Книга успешного управляющего
    Быстрый просмотр
    Современный ресторан. Книга успешного управляющего
    Нет в наличии
    Показать еще
    1 2 3 4
    2025 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Оплата, доставка и возвраты
    • Контакты
    8-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2025 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности