+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
Вход Регистрация
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
    • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
      • Справочники
      • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
    • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
    Автор
    Показать все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Рестотур© + Рестопрактикум© «Формула успеха ресторанов авторских концепций Александра Раппопорта»
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    14.04.2021
    Modern Bakery Moscow: выставка, которую ждали
    14.04.2021
    Как рестораторам предлагают выйти из сумрака за отмену НДС
    13.04.2021
    ЗАВТРА’К ШЕФА 2021: МОЙ ПУТЬ К УСПЕХУ
    13.04.2021
    Какие самые «злачные» улицы Москвы
    08.04.2021
    Кулинарный интенсив от Chef Club 19-21 апреля
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Книги для шеф-поваров
    Книги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» ВидеоСправочникиБизнес-школа «Ресторанных ведомостей»

    Книги для шеф-поваров

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Ресторанная кухня. Выпечка
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Выпечка
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Моя итальянская кухня: от классики до модерна
    Быстрый просмотр
    Моя итальянская кухня: от классики до модерна
    Достаточно
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Паназиатское меню
    Быстрый просмотр
    Паназиатское меню
    Достаточно
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Ресторанная кухня. Мясо и дичь
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Мясо и дичь
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
    Быстрый просмотр
    Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
    Много
    -%
    Экономия
    380 р.
    760 р.
    -50%
    Экономия 380 р.
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Новинки
    Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
    Быстрый просмотр
    Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
    Много
    -%
    Экономия
    380 р.
    760 р.
    -50%
    Экономия 380 р.
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Овощное меню. Коллекция новых рецептов
    Быстрый просмотр
    Овощное меню. Коллекция новых рецептов
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Салаты. Коллекция лучших рецептов
    Быстрый просмотр
    Салаты. Коллекция лучших рецептов
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Лучшие рецепты рыбных ресторанов
    Быстрый просмотр
    Лучшие рецепты рыбных ресторанов
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры
    Нет в наличии
    Ресторанная кухня. Салаты
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Салаты
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Ресторанная кухня. Суперсупы: новые решения и современная подача
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Суперсупы: новые решения и современная подача
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Итальянское меню
    Быстрый просмотр
    Итальянское меню
    Нет в наличии
    Десерты. Коллекция лучших рецептов
    Быстрый просмотр
    Десерты. Коллекция лучших рецептов
    Нет в наличии
    Серж Фери. Коллекция лучших рецептов
    Быстрый просмотр
    Серж Фери. Коллекция лучших рецептов
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Быстрый просмотр
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Русское меню
    Быстрый просмотр
    Русское меню
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
    Быстрый просмотр
    Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
    Много
    -%
    Экономия
    750 р.
    750 р.
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
    Быстрый просмотр
    ПИЦЦА. Секретные материалы шеф-поваров
    Много
    -%
    Экономия
    365 р.
    730 р.
    -50%
    Экономия 365 р.
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
    Быстрый просмотр
    CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
    Много
    -%
    Экономия
    365 р.
    730 р.
    -50%
    Экономия 365 р.
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Показать еще
    1 2 3
    2021 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    +7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2021 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности