8-800-775-78-51
Вход
Регистрация
0
Корзина заказа
Меню
Каталог
Книги для шеф-поваров
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Журнал «Ресторанные ведомости»
«Ресторанные ведомости». Годовая подписка
«Ресторанные ведомости». Отдельные номера
Видео
Издательство
Наши авторы
Проекты
Журналы
Интернет-проекты
Мероприятия
Спецпроекты
Услуги B2B
Где купить
Контакты
Акции
Каталог
Книги для шеф-поваров
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Журнал «Ресторанные ведомости»
Видео
Издательство
Наши авторы
Проекты
Журналы
Интернет-проекты
Мероприятия
Спецпроекты
Услуги B2B
Где купить
Контакты
Акции
Найти
Книги для шеф-поваров
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Журнал «Ресторанные ведомости»
«Ресторанные ведомости». Годовая подписка
«Ресторанные ведомости». Отдельные номера
Видео
Автор
Кривошонок Константин
Миронов Сергей
Авруцкая Ирина
Анохина Галина
Богатова Наталья
Бородин Олег
Вербицкая Юлия
Гвоздовская Виолетта
Гильманов Павел
Гисак Алексей
Горбунов Сергей
Губарева Юлия
Ермишкина Инесса
Жоголева Мария
Ишанов Максат
Карякина Ирина
Кондрашин Андрей
Крутилова Елена
Курочкина Ольга
Макогон Нина
Назаров Олег
Орлов Глеб
Пак Яков
Панов Ярослав
Пантина Арина
Петрова Олеся
Победоносцева Елена
Поздняков Александр
Рубачева Ирина
Самашка Павел
Сергеев Станислав
Сергеева Анастасия
Сидорова Ирина
Слискова Анастасия
Смахтина Евгения
Спасенкова Елена
Стародубцева-Калачева Екатерина
Тарабрина Ольга
Тюменёва Мария
Фрадкин Анна
Чарыева Марала
Чистяков Артур
Щепетова Инна
Щучинов Павел
Яблокова Юлия
Пономаренко Арина
Затуливетров Александр
Погодин Кирилл
Цыро Сергей
Показать все
Выбрано
0
Показать
Выбрано
0
Показать
Сбросить
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
12.09.2025
MEGUSTRO - ключевое мероприятие для HoReCa индустрии пройдет в Санкт-Петербурге в девятый раз
09.09.2025
Сервис Бронирований от Яндекс Еды: новые гости в ресторане и удобное управление посадкой
08.09.2025
ПИР Экспо 2025: масштабный ребрендинг спустя 28 лет
03.09.2025
Гастрономический маркетинг нового поколения: секреты площадки «Ресторан. Маркетинг» на «ПИР Экспо»
28.08.2025
«Ресторан.Управление» на «ПИР Экспо»: глубокий взгляд на самый ценный актив вашего бизнеса — команду
Главная
-
Каталог
-
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Книги для шеф-поваров
Журнал «Ресторанные ведомости»
Видео
Книги по HR, менеджменту и маркетингу
Фильтр
По популярности
По алфавиту
По цене
Мы советуем
Новинки
Быстрый просмотр
Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
Много
-
%
Экономия
3 050 ₽
3 050 ₽
Мы советуем
Новинки
Быстрый просмотр
Управление алкоголем в ресторане. Лицензии. Ассортимент. Ценообразование. Продажи (мультимедийная книга)
Много
-
%
Экономия
2 300 ₽
2 300 ₽
Хиты продаж
Мы советуем
Быстрый просмотр
Секретные материалы рестораторов
Много
-
%
Экономия
3 050 ₽
3 050 ₽
Быстрый просмотр
Умный ресторан: от потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль (мультимедийная книга)
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения
Много
-
%
Экономия
Мы советуем
Быстрый просмотр
Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
Много
-
%
Экономия
Быстрый просмотр
Безопасное питание. Как не отравить гостей в ресторане. ХАССП - вся правда
Много
-
%
Экономия
Быстрый просмотр
Рестомаркетинг: от хаоса к системе
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
Формула доставки еды: создание и управление
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
Учебник бармена
Много
-
%
Экономия
Быстрый просмотр
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 (мультимедийная книга)
Много
-
%
Экономия
3 050 ₽
3 050 ₽
Быстрый просмотр
Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1 (мультимедийная книга)
Много
-
%
Экономия
3 050 ₽
3 050 ₽
Мы советуем
Быстрый просмотр
Учебник ресторатора
Много
-
%
Экономия
2 700 ₽
2 700 ₽
Мы советуем
Быстрый просмотр
Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
Много
-
%
Экономия
Мы советуем
Быстрый просмотр
Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис
Много
-
%
Экономия
2 700 ₽
2 700 ₽
Хиты продаж
Быстрый просмотр
PROдвижение ресторана. Максимум эффективности. Минимум затрат
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Хиты продаж
Быстрый просмотр
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Много
-
%
Экономия
2 200 ₽
2 200 ₽
Быстрый просмотр
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, продукты, решения
Много
-
%
Экономия
Показать еще
1
2
3
4