+7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
Интернет-магазин ИГ «Ресторанные ведомости»
0
Корзина заказа
  • Меню
  • Каталог
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
    • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
  • Издательство
  • Наши авторы
  • Проекты
    • Журналы
    • Интернет-проекты
    • Мероприятия
    • Спецпроекты
  • Услуги B2B
  • Где купить
  • Контакты
  • Акции
    • Каталог
      • Книги для шеф-поваров
      • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
      • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • Видео
      • Справочники
      • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
      • Журналы
      • Интернет-проекты
      • Мероприятия
      • Спецпроекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    • Акции
    • Книги для шеф-поваров
    • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
    • Журнал «Ресторанные ведомости»
      • «Ресторанные ведомости». Годовая подписка «Ресторанные ведомости». Годовая подписка
      • «Ресторанные ведомости». Отдельные номера «Ресторанные ведомости». Отдельные номера
    • Видео
    • Справочники
    • Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»
    Автор
    Показать все
    Выбрано 0 Показать
    Выбрано 0 Показать
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    14.04.2021
    Modern Bakery Moscow: выставка, которую ждали
    14.04.2021
    Как рестораторам предлагают выйти из сумрака за отмену НДС
    13.04.2021
    ЗАВТРА’К ШЕФА 2021: МОЙ ПУТЬ К УСПЕХУ
    13.04.2021
    Какие самые «злачные» улицы Москвы
    08.04.2021
    Кулинарный интенсив от Chef Club 19-21 апреля
    Главная
    -
    Каталог
    -
    Книги для шеф-поваров
    Книги по HR, менеджменту и маркетингуЖурнал «Ресторанные ведомости» ВидеоСправочникиБизнес-школа «Ресторанных ведомостей»

    Книги для шеф-поваров

    Фильтр
    По популярности По алфавиту По цене
    Моя итальянская кухня: от классики до модерна
    Быстрый просмотр
    Моя итальянская кухня: от классики до модерна
    Достаточно
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
    Быстрый просмотр
    Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
    Много
    -%
    Экономия
    250 р.
    500 р.
    -50%
    Экономия 250 р.
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    • Электронная версия
    Городское меню. Самые популярные блюда
    Быстрый просмотр
    Городское меню. Самые популярные блюда
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал — 2
    Быстрый просмотр
    Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал — 2
    Достаточно
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Классика современной кухни
    Быстрый просмотр
    Классика современной кухни
    Много
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Завтраки. Коллекция лучших рецептов
    Быстрый просмотр
    Завтраки. Коллекция лучших рецептов
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Кухня нового поколения
    Быстрый просмотр
    Кухня нового поколения
    Достаточно
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
    Быстрый просмотр
    Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Соусы, заправки и специи
    Быстрый просмотр
    Соусы, заправки и специи
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2
    Быстрый просмотр
    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Ресторанная кухня. Выпечка
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Выпечка
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Русское меню
    Быстрый просмотр
    Русское меню
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Кухня успешного шефа
    Быстрый просмотр
    Кухня успешного шефа
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Быстрый просмотр
    Мясо. Галерея современного кулинарного искусства
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров
    Быстрый просмотр
    Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Профессиональная выпечка: теория и практика
    Быстрый просмотр
    Профессиональная выпечка: теория и практика
    Нет в наличии
    Еда на все случаи жизни
    Быстрый просмотр
    Еда на все случаи жизни
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта
    Быстрый просмотр
    Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта
    Мало
    -%
    Экономия
    Доступные варианты
    • Бумажная версия
    Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
    Быстрый просмотр
    Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
    Нет в наличии
    Рыба и морепродукты в ресторане
    Быстрый просмотр
    Рыба и морепродукты в ресторане
    Нет в наличии
    Показать еще
    1 2 3
    2021 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности
    Информация
    • Издательство
    • Наши авторы
    • Проекты
    • Услуги B2B
    • Где купить
    • Контакты
    +7 (495) 921-36-258-800-775-78-51
    Мы в социальных сетях:
    2021 © Ресторанные ведомости
    Пользовательское соглашение
    Уведомление о конфиденциальности