Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!

Любой праздник — это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и, конечно, красиво оформленные блюда.

Книга посвящена вопросам украшения блюд, организации их интересной подачи и сервировки, и каждый из авторов — знаменитых шеф-поваров — дает на них собственные ответы.

Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна.

Кроме того, здесь раскрываются профессиональные секреты и нюансы правильного приготовления блюд, а богатый иллюстративный ряд наглядно демонстрирует тонкости всех этапов работы.