Формула доставки еды: создание и управление

Полистать

Практическое руководство для тех, кому интересен бизнес доставки еды, будет полезно как предпринимателям, которые уже работают в этой сфере, так и тем, кто только планирует организовать собственный бизнес.

Подробнее

Автор

Щучинов Павел

1 750 ₽

* рекомендованная цена

Много

Есть выгодный комплект

Доступные варианты

Бумажная версия
Электронная версия
-

Купить на Wildberries

Купить на Ozon

Описание
Об авторе
Характеристики
Отзывы

Перед вами практическое руководство для тех, кому интересен бизнес доставки еды. Оно будет полезно как предпринимателям, которые уже работают в этой сфере, так и тем, кто только планирует организовать собственный бизнес.

Автор книги - практик, запустивший с нуля доставку еды, успешно развивший этот бизнес и сделавший его высокорентабельным - делится личным опытом, рассказывает о совершенных ошибках, предлагает компетентные решения и дает конкретные рекомендации. Сколько нужно вложить средств в открытие доставки еды? Какова рентабельность этого бизнеса и как ее рассчитать? Покупать франшизу или создавать собственный бренд? Как собрать команду сотрудников и правильно оценивать их эффективность? Какие средства для рекламы и продвижения самые результативные? Как управлять бизнесом и каковы факторы его успеха? Автор дает полные и аргументированные ответы на все эти вопросы.

Автор

Щучинов Павел Николаевич
Щучинов Павел

Предприниматель
Запустил с нуля доставку еды в Хабаровске, развил ее до высокорентабельного холдинга с оборотом 70 мл руб. в год и 80 сотрудниками в штате. Упаковал и успешно продал бизнес инвесторам.

Холдинг работал про трем направлениям:
- бренд «Сё и сразу» - доставка пиццы, суши и вок
- сеть суши-магазинов «Кино и кимоно»
- точка на фудкорте «ВОК-ПОСТ»
Павел — участник и спикер предпринимательских форумов и конференций.

Его основная компетенция — систематизация и оцифровка бизнес-процессов.

Помог настроить в двадцати разных бизнесах системное управление, ключевые принципы которого — оцифровка, поиск талантливых сотрудников и определение ясной стратегии развития.

Павел — консультант по развитию доставки еды. Ментор по системному управлению бизнесом.

Издательство	Ресторанные ведомости
Количество страниц	192
Формат	60 x 90 1/8
Год издания	2021
Тип обложки	Твердый переплет
ISBN	978-5-6044967-9-4
Вес, кг	0.500
Размер	241x170x10