Журнал «Ресторанные ведомости» №01-02 2023

В номере (январь-февраль 2023 года) журнала «Ресторанные ведомости»

Новые рубрики — «Опердир» и «Финики» открывают номер. Обзор франшиз - фундаментальный труд! Максимально сексуальная верстка максимально прикладной, аналитической информации...

Ну и, конечно, невероятно красивая столичная ресторатор Светлана Дробот с эксклюзивным интервью о скорости и адаптации.

В канун 8 марта элегантный перформанс в интерьерах нового заведения Rebecca так прекрасно коррелируется с нашей рубрикой «Политика ритейла», в которой мы рассказываем о том, стоит ли открываться в столичных спальниках.

А также: рубрики «Сторителлинг», G-десятники, Распаковка шефа, специальный шефский блок с адептом сенсорной кухни Денисом Назаровым, «Культура воды с брендом WellBe», гастрономическая летопись Уфы.

Генеральный партнер номера: сервис Чек от Яндекс.Еды.